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美味的香菇酱芹菜炒肉丝

每个家庭主妇都想自己家人吃上美味的饭菜,可是每天总重复那几样饭菜,一点新鲜感都没有,很难勾起家人的食欲。今天为大家介绍一道美味的香菇酱芹菜炒肉丝,赶快来学习一下吧,今天就为家人做上一道。

1. 肉丝提前切好,拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉,腌制片刻;

2. 芹菜洗净,斜切成段;葱花、姜丝备好;

3. 热锅里倒入适量油烧热,爆香葱花、姜丝后,将肉丝倒入锅里,煸炒至肉丝颜色发白,盛出备用;

4. 倒入炒好的肉丝,翻炒。 放入芹菜段,翻炒;

6. 加入两勺香菇酱、盐、糖,翻炒均匀;关火,盛出即可。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇可提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。